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Pomme à la normande
- Préparez d'abord une compote de pomme, avec du miel et une pincée de cannelle.
- Découpez 4 formes de pomme dans la pâte.
- Coupez les pommes vertes en deux, puis en tranches, et placez- les sur une fine couche de pâte.
- Placez le tout sur une plaque que vous mettez au four.
- Lorsque c'est cuit, chauffez du calvados et versez-le sur la tarte, qui a été préalablement décorée d'une petite boule de pomme rouge, puis flambez.
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