Coupelle aux fraises rôties au grand marnier

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Gourmandia Français

Coupelle aux fraises rôties au grand marnier
  1. Préchauffer votre four à 170°.
  2. Pour la pâte : Mélangez tous les ingrédients cités pour former une pâte homogène.
  3. Placez une cuillère à soupe de l'appareil sur une plaque à pâtisserie, étalez légèrement puis enfourner.
  4. L'appareil s'étale puis colore légèrement.
  5. Retirez la plaque, ôtez cette tuile dentelle et en recouvrir un ramequin.
  6. Laissez refroidir.
  7. Pendant ce temps, équeutez les fraises, faites chauffer une noisette de beurre, ajoutez le miel et les fraises en même temps afin de bien les saisir.
  8. Flambez au Grand Marnier.
  9. Placez une coupelle en milieu d'assiette puis quelques fraises à l'intérieur.
  10. Saupoudrez de sucre glace.
  11. Décorez de quelques feuilles de menthe fraîches.

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