Salade de fruits de mer à la ligurienne

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Gourmandia Français

Salade de fruits de mer à la ligurienne
  1. Mettez pendant quelques minutes les fruits de mer au court-bouillon, dans beaucoup d'eau salée aromatisée, où baignent déjà les carottes, le céleri, les oignons et le laurier.
  2. Egouttez et assaisonnez avec la sauce, le persil haché et la marjolaine.
  3. Servez.

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